Dr. Sigrid Schwarz

Morgens nach dem Aufstehen bleibt mir wenig zum Frühstücken. Deshalb ist meine erste frühe „Groß-Tat“ in der Küche einen Smoothie mit neurofelixir für meinen Mann und mich zu quirlen.

Die Mengenangaben sind für 1 Portion

1. 3 EL Naturjoghurt
2. 60 g Heidelbeeren
3. 1 kleiner gewaschener Apfel mit Schale (ich bevorzuge die alte Sorte Cox Orange wenig Säure und mehr Süße)
4. 3 Blättchen Minze
5. Blätter von 1 Zweiger‘l Oregano
6. 1 EL Weizenkeime (bei Gluten Unverträglichkeit bitte darauf verzichten und die Menge der Chia Samen verdoppeln)
7. 1/2 TL Flohsamenschalen (das sind Ballaststoffe, die gut für den Darm sind)
8. 1/2 TL Chia Samen
9. 1 Pk. neurofelixir
10. 1 TL Honig (Optional für diejenigen, die es gerne süßer mögen)

In eine Smoothie Flasche / Mixer geben. Anschließend mit Flüssigkeit wie Wasser oder besser noch kaltem Tee (z.B. Bergkräutertee) etwa 2 – 3 Fingerbreit über dem Niveau der festen Zutaten auffüllen, für ca. 30 sec - 1 min im Gerät mixen. Anschließend in ein großes Glas füllen.

Fertig. Der Smoothie ist am besten, wenn er frisch und noch sämig getrunken wird.

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